LA SOURCE | Lung Ching
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Lung Ching

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UGS : ND Catégories : ,
Description

Autre dénomination : Long Jing
Traduction littérale : Puits du Dragon
Thé vert du Zhejiang, ce thé est très apprécié et très connu des Chinois. Il est plus précisément originaire des hauteurs de la ville de Hangzhou. A cause de son succès la fabrication de ce thé s’est étendue à d’autres provinces. La récolte commence au mois d’avril et se poursuit plusieurs semaines. La particularité de ce thé est qu’il est   » grillé, séché   » dans des wok par mouvements lents et précis, ce qui lui confère sa forme aplatie et typique.

lorsque la feuille est sèche l’arôme est végétal, gourmand.

L’infusion dévoile un bourgeon et deux feuilles. Le parfum reste gourmand et soutenu se rapprochant des fruits à coques. La  liqueur est jaune, brillant, doré.

Tout un poème il y a encore beaucoup à dire sur ce sujet, nous vous invitons à goûter ce merveilleux thé.

Additional Information
Taille

Sachet de 1 kg, Sachet de 100 gr, Sachet de 250 gr

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